B ereits im 15. Jahrhundert gab es im Bereich der Herrschaft Seisenegg eine Schloss-Brauerei, die die örtliche Bevölkerung und die Taverne über 300 Jahre lang mit eigenem Seisenegger Bier versorgte.
D ie Familie Mautner Markhof ist ebenfalls seit langer Zeit eng mit der österreichischen Biertradition verbunden und hat so manche Innovation zum Bier und der Kunst des Brauens entwickelt.
D aher wurde im Schloss Seisenegg eine Micro-Brauerei, wie sie u.a. heute gerne für die Erzeugung von Craft-Bieren Verwendung findet, neu eingerichtet. In der Regel werden unfiltrierte naturtrübe Zwickel-Sorten unterschiedlicher Geschmacksrichtungen und das „Wiener Lagerbier“ für den Haustrunk gebraut.
S o soll im Schloss Seisenegg der Biertradition der Familie Mautner Markhof Rechnung getragen werden. Gleichzeitig wird – in Zusammenarbeit mit der familieneigenen Brauerei Grieskirchen – für die Öffentlichkeit über die SBV Seisenegger Biervertriebs GmbH die Premiumbiermarke “Seisenegger” zur Kundschaft in alle Welt gebracht.
